5. marts 2026
Hvad kendetegner den mere bæredygtige kantine – i dag og i fremtiden?
Hvordan driver man en kantine med lavere klimaaftryk, mindre madspild og større fokus på ansvarlige råvarer – uden at gå på kompromis med kvalitet og gæstetilfredshed?
På dette webinar får du mulighed for at indsamle gode råd og ideer til at gøre din kantine mere bæredygtig. Deltagerne havde også mulighed for at stille spørgsmål til oplægsholderne.
Se eller gense webinaret
Find materialer her
Her finder I et samlet overblik over præsentationer samt mere dybdegående materiale om svanemærkede kantiner.
Tag næste skridt mod en mere bæredygtig kantine
Er I blevet nysgerrige på, om en svanemærket kantine er noget for jer? Book et gratis og uforpligtende afklaringsmøde på Teams – og få konkret indsigt i jeres muligheder.
Program
Se resultater fra evaluering af kriterier for Svanemærkede kantiner
v/ Sanne Nielsen, Miljømærkning Danmark
Sanne gav et overblik over de nuværende krav, hvilke tendenser der er i markedet og de vigtigste indsigter fra evaluering af kriterierne for Svanemærkede kantiner.
Hør, hvilke krav Svanemærket stiller i dag og hvad fokus på markedet er.
Se erfaringer fra driften af Svanemærkede kantiner
v/ Magnus Abrahamsson, Head of Division, Coor
Coor har en ambition om at være Danmarks mest bæredygtige kantineaktør. Magnus deler erfaringer fra praksis, blandt andet hvordan man reducerer CO2-aftryk i kantinedriften, hvordan der arbejdes med madspild samt affald, og hvordan motiveres gæsterne til at vælge grønnere retter.
Leverandørens perspektiv på bæredygtighed
v/ Marianne Arvedsen, International Key Account Manager & Project Lead og Marius Göggerle, Chemical Engineer, MultiLine A/S
MultiLine vil være en stærk partner for kunderne på bæredygtighed. Du fik indblik i hvordan leverandører kan understøtte mere bæredygtige valg, samarbejdet med kantiner om grønnere løsninger og fremtiden krav og forventninger.
Paneldebat og spørgsmål
Vi åbnede op for debat og spørgsmål. Deltagerne kunne stille deres spørgsmål direkte i chatten og få svar fra eksperterne.
